Florián, Alicia. 2022. «Historia De La Leche: El Caso De La Colonia Bernstadt-Roldan Y El Surgimiento De La Cooperativa De Tamberos De Rosario Y Su Zona De Influencia (COTAR)». Res Gesta, n.º 51 (septiembre):85-106. https://erevistas.uca.edu.ar./index.php/RGES/article/view/4174.