Florián A. Historia de la leche: El caso de la colonia Bernstadt-Roldan y el surgimiento de la Cooperativa de Tamberos de Rosario y su zona de influencia (COTAR). RGES [Internet]. 26 de septiembre de 2022 [citado 15 de noviembre de 2024];(51):85-106. Disponible en: https://erevistas.uca.edu.ar./index.php/RGES/article/view/4174